Ma van a nemzetközi nacshos nap, amit méltóképpen megünnepelhetünk, ha elrágcsáluk egy adagot a ropogós finomságból.
Mexikóban, Piedras Negras városában történt , hogy 1943-ban amerikai katonák állomásoztak a környéken. Egy nap betértek egy helyi vendéglőbe, Ignacio “Nacho” Anaya éttermébe. Nagyon éhesek voltak, de mivel a konyha már zárva volt, Ignacio gyorsan összeütött valamit abból, amit talált. A tortillát háromszögekre vágta, megszórta cheddar sajttal, és megsütötte. Ehhez egy kevés darabolt jalapeno paprikát is felszolgált. Mikor megkérdezték tőle, mi ez a finomság, azt felelte: Nacho specialitása. Innen ered a név – többi pedig már gastrotörténelem…
Ma már bárhol vásárolhatunk nachost, a mozikban pedig a popcorn méltó párjaként, szinte kötelező snack.
📷Pexels/Raizza Videña
